المقادير:

4 كوب حمص منقوع – حزمة بقدونس – 2 بصلة كبيرة الحجم – حزمة بصل أخضر – راس ثوم – 1 فلفل أخضر- 2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة – 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الجافة – 3 ملاعق كبيرة كمون – 2 ملعقة صغيرة ملح -2 ملعقة كبيرة سمسم – 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر أو بيكربونات الصودا- زيت نباتي للقلي.

 

الطريقة:

1- يفرم الحمص المنقوع بالخلاط أو ( مفرمة اللحم ) .

2- يفرم في نفس الوقت البقدونس والكزبرة الخضراء المفرومة والبصل الأخضر والبصل والثوم والفلفل بالتناوب.

3- تخلط جميع المكونات جيدا ويضاف إليها الملح والكمون والكزبرة الجافة .

4- تضاف البيكنج باودر أو البيكربونات الصودا والسمسم إلى خليط الفلافل عند بداية القلي .

5-يقلى الفلافل في الزيت الساخن باستخدام القالب الخاص أو تكور باليد حتى تحمر من الوجهين.

6- تؤكل سندويتشات الفلافل ساخنة مع سلطة الطحينة أو الخضراء والمخللات والفلفل الأحمر الحار.

القسم :: المقبلات

اترك تعليقك


نصائح سكر و ملح

قناع الكاكاو لتحسين جميع...

كتبت فى أكتوبر - 23 - 2013

0 Comment

مجموعة خلطات طبيعية سريعة...

كتبت فى أكتوبر - 9 - 2013

0 Comment

وصفات طبيعية لازالة شعر...

كتبت فى أكتوبر - 9 - 2013

0 Comment

أقنعة الوجه الطبيعية، بدون...

كتبت فى أكتوبر - 9 - 2013

0 Comment

القائمة البريدية

اشتراك في سكر وملح
البريد الإلكتروني:

اخر المواضيع

طريقة البلاك فورست كيك

كتبت فى مايو - 8 - 2014

0 Comment

قناع الكاكاو لتحسين جميع...

كتبت فى أكتوبر - 23 - 2013

0 Comment

فطائر بحشو الجبن والمرتديلا

كتبت فى أكتوبر - 22 - 2013

0 Comment

اعلانات