مقادير الباكورة الهندية
يقطع البصل طويل متوسط
فلفل بارد طويل متوسط
نبشر قليل من الجزر
نبشر قليل من البطاط
بهار فلفل حار ملح
نصف ملعقه بكنج بودر
طحين
طريقة تحضير الباكورة الهندية
نخلط جميع المقاير ونضع قليل جدا من الماء
ونترك العجينه ترتاح لمده عشر دقائق و طبعا يكون الطحين ليس الغالب على الخضره وتكون العجينه لينه
وتاخذ باليد و توضع بالزيت الغزير
القسم :: المقبلات
